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20 septembre 2009 7 20 /09 /septembre /2009 22:32



Sur la commune de Fillinges, se trouve un petit Mont, le Mont Vouan, d'une longueur de de 3 km, il culmine à 978 m.
C'est dans cette montagne que pendant des siècles, des meules ont été extraites afin de produire quantité de farine à la population qui s'agrandissait au fil des siècles.

Les cavités, de forme ronde, représentent les meulières extraites de la pierre, une pierre très dure... l'une des plus dure en France, avant la découverte d'une carrière près de Paris. Durant plusieurs siècles, on a extrait de cette roche, des miliers de meules... Mais aucune recherche n'a été encore faite pour découvrir jusqu'où nos ancêtres auraient creusé... Faut des sous, voui ! pour explorer le temps !
Mais, il paraitrait que Vouan serait un énorme gruyère...


Autrefois, une meule valait le prix d'une maison... Donc faut bien vous dire que les places étaient convoitées..
Si tailler une meule, n'était pas donné à tout le monde, trouver où la tailler était encore une bien autre affaire... 

                                                            ***********

Le problème avec les meules, c'est qu'au bout de quelques tours, rapidement la pierre s'usait, et cette fine usure, se mélangeait allègrement à la farine. Le pain mastiqué usait les dents à une vitesse virtigineuse... Nos ancêtres du 15 ou 16 è siècle  avaient les dents usées jusqu'au "collet"... Une belle usure, lisse, net, sans dénivelés.... D'où l'intérêt de trouver une pierre très dure, pour éviter cet inconvénient. 

**********

Avec une meule d'une tonne, on pouvait faire plusieurs centaines de kilos de farine par jour, ce qui allégeait beaucoup le travail des personnes amenées à réduire le blé en farine...
c'est que nos ancêtres mangeaient plus d'un kilo de pain par jour !.......................



Détail du plafond de la molière de Lachat.  Les formes bizarroïdes représenteraient le dessous de la mer.

Cette molière serait l'une des plus belles de France !

Mais chut, faut pas l'ébruiter !




La môlière se trouve à quelques mètres d'une falaise d'une hauteur d'environ deux cent mètres.



                         Et la "Gouille aux Morts" juste en contre-bas. Appelée ainsi, suite à la chute de deux tailleurs de pierre alors qu'ils travaillaient un dimanche ! ( Jour du Seigneur !)

      Le site des môlières s'étend sur une centaine de mètres.

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commentaires

ange 18/03/2010 10:09


super ton blog
cette ballade est pour ce printemps comme c'est pas loin de chez moi mais je ne connaissais pas alors grasse à toi je vais aller voir 
bonne journée 


yannig 23/01/2010 09:48


Super article, vraiment intéressant ce site d'extraction, plein d'infos là dedans :) Merci pour ton compte rendu et bonne continuation :)


Eilvys70 03/11/2009 16:11


Ton article est super intéressant... Merci.
Eilvys70


Martine 27/09/2009 13:19



Ce site est véritablement surprenant. J'ignorais totalement la façon dont les meules étaient faites. C'est pour moi une vraie suprise.
Je pars une diziane de jours entre Normandie et Bretagne. J'espère revenir avec plein de beaux souvenirs en tête.
Amitiés.
Martine



francoeur 22/09/2009 19:01


Impressionnant, les dents m'en tombent ! très intéressant ce site. J'ai aussi remonté la Loue jusqu' à sa source, très joli endroit aussi. Bonne soirée jocelyne.


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  • Jo.
  • Une passion en images, quelques mots, quelques histoires, une balade, une rando...d'une comtoise exilée en Haute-Savoie.
  • Une passion en images, quelques mots, quelques histoires, une balade, une rando...d'une comtoise exilée en Haute-Savoie.

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